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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微(wēi)生物的活(huó)性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细(xì)菌即(jí)使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话(huà)价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面(miàn)，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样(yàng)的(de)作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点正(zhèng)常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒温的(de)，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在(zài)里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多(duō)保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对(duì)生存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会(huì)产(chǎn)生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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